Manuale di sanità pubblica veterinaria

 

Questo manuale è destinato agli studenti del corso di laurea magistrale in Medicina Veterinaria. A differenza dei testi classici non contiene immagini e bibliografia, ma include una serie di siti web di istituzioni/organizzazioni ufficiali nazionali ed internazionali, dove il lettore può trovare utili integrazioni e riferimenti. In questo modo si è cercato di stimolare un metodo di studio basato sulla ricerca attiva di informazioni aggiuntive ed approfondimenti, senza rinunciare a fornire agli studenti un testo guida per la preparazione dell'esame.

La Sanità Pubblica Veterinaria (SPV) è per definizione materia molto vasta, ed in questo manuale ci siamo concentrati principalmente sugli argomenti trattati nei corsi tenuti presso le Università di Pisa e Torino. Alcuni temi presentano agganci e collegamenti con altre materie della formazione curriculare veterinaria, ma considerata la trasversalità della materia, sono stati inclusi ugualmente per fornire esempi concreti di attività svolte nell'ambito più ampio della SPV.

Una certa attenzione è stata dedicata a diversi aspetti applicativi, innovativi o comunque non tradizionalmente affrontati nei corsi di studio, con l'intento che il testo possa risultare di qualche utilità anche all'aggiornamento post-laurea. Sulla base dei suggerimenti e dei commenti dei lettori il manuale potrà essere in futuro aggiornato ed arricchito con altri argomenti.

 

Francesco Tolari

Professore ordinario di virologia veterinaria presso l'Università di Torino e successivamente presso l'Università di Pisa dove attualmente è incaricato anche dell'insegnamento di Sanità Pubblica Veterinaria. E' stato direttore del Dipartimento di Patologia Animale dell'Università di Pisa e membro del Consiglio Superiore di Sanità. Ha partecipato a progetti di ricerca finanziati da UE, MIUR, Fondazione Monte dei Paschi e MAE e svolto attività scientifica e didattica nell'ambito delle malattie infettive virali degli animali e della SPV presso varie Istituzioni straniere in Inghilterra, Spagna, Giordania, Bolivia, Malawi e Cina. E' autore/coautore di 150 pubblicazioni scientifiche.

Daniele De Meneghi

Ricercatore universitario confermato presso l'Università degli Studi di Torino; docente incaricato di insegnamenti di pertinenza del SSD 07/H3 (malattie infettive degli animali). Ha preso parte, e tuttora collabora fattivamente, a programmi di cooperazione allo sviluppo e collaborazione scientifico-accademica in Africa (Zambia, Tanzania, Burkina Faso, Capo Verde e Mali) ed in America Latina (nei Paesi membri della rete internazionale di SPV SAPUVETNET; http://www.sapuvetnet.org/). Ha partecipato a progetti di ricerca finanziati da UE (LIFE; 6°PQ, ALFA), anche in qualità di coordinatore. E' diplomato dell' European College of Veterinary Public Health (ECVPH) e autore/coautore di 90 contributi scientifici a stampa.

Maurizio Mazzei

Ricercatore universitario confermato del settore VET/05 presso l'Università di Pisa dal 2004. Docente di insegnamenti nell'ambito della scuola di specializzazione in “Sanità animale, allevamento e produzioni zootecniche” Università di Pisa e del corso di studio in “Biotecnologie e qualità degli alimenti”. Ha partecipato a progetti di ricerca Europei, nazionali e regionali. Autore/coautore di 56 lavori scientifici su riviste nazionali ed internazionali.